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兰花蚌、响螺片炒xo酱
兰花蚌、响螺片、彩色甜椒、xo酱
1.将兰花蚌及响螺片解冻后备用
2.将彩色甜椒、美国花菜以热水川烫后备用
3.将兰花蚌、响螺片与彩色甜椒、美国花菜置入锅中加入xo酱、少许水，快炒即可 -
凉拌兰花蚌
兰花蚌解冻后，直接搭配生菜摆盘即可
可搭配各式沾酱食用 -
串烤兰花蚌
将兰花蚌与大葱串好后，稍微烤一下即可
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柴(鱼)香兰花蚌
兰花蚌搭配柴鱼片凉拌
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水晶北极贝
水晶北极贝
将水晶北极贝直接摆盘，上面再加上柠檬片即可
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白菜南非鲍
日芳南非鲍、青江菜、胡萝卜球、白菜、高汤
1.将青江菜及胡萝卜球川烫后备用。
2.将南非鲍取出切片与白菜依序摆入碗中，再以玻璃纸封口。
( 日芳南非鲍包装内之汤汁需保留做高汤)
3.把碗移入锅中蒸约20~30分。
4.将碗取出扣至盘中，摆上胡萝卜球并以青江菜围边。
5.最后再把日芳南非鲍包装内之汤汁加水调味，烧滚后勾薄芡淋上即可。 -
凉拌南非鲍片
日芳南非鲍片、冰梅酱、生菜
1.将日芳南非鲍片解冻后以滚水稍做川烫，冷却后备用。
2.以生菜铺底，将日芳南非鲍片摆盘，最后再淋上冰梅酱即完成。 -
南非鲍鱼火锅
日芳南非鲍、雪贝方块、抹茶方块及各式火锅食材
日芳南非鲍运用于火锅料理可以切片，或切块涮煮。
雪贝方块及抹茶方块本身为熟料，与火锅同煮，加热即可食用 -
白菜鲍鱼卤
日芳南非鲍、白菜
1.取日芳南非鲍汤汁，将汤汁与白菜闷煮至软
2.将南非鲍对切，与汤汁稍微煮一下
3.白菜与南非鲍起锅摆盘，最后再将汤汁芶芡淋上即可
