加拿大龙虾柳(龙虾腿肉)
成份:
龙虾脚肉
产品规格:
每箱 227公克 x 12 包
产品简介:
Clearwater公司特选健康活龙虾，经高压脱壳技术取肉，以超低温氮气急速冷冻，总制程约20分钟，肉质鲜甜嫩脆，拆封后不需解冻，于滚水川烫约20秒即可食用，亦适合清蒸、沙拉、握寿司、蒸蛋、拌炒等多种料理方式。
Clearwater的龙虾肉，是由活龙虾以真空脱壳技术取出(全世界只有Cleawrater有这种技术)，真空技术不仅龙虾腿肉能取出，龙虾腿肉也能轻易取出，您可以计算带壳龙虾与脱壳龙虾的成本，相信您能计算出合理的成本
独家的脱肉技术
龙虾柳在脱肉的过程，系由活龙虾经压脱肉技术，于25分钟肉完成(从包装到急速冷冻)，完整保留龙虾尾肉的鲜度以及鲜美的口感，是五星级餐厅及饭店指定的料理食材
联瑞实业有限司引进加拿大Clearwater公司独家技术，从龙虾脚取出的龙虾柳(龙虾腿肉)，故其肉质鲜嫩、口味清甜，在各式料理均能有广泛的用途
