凉拌

樱花虾鱼子酱军舰寿司

運用料理產品
主材料: 

樱花虾鱼子酱、海苔、寿司米

做法: 

1.取约2-3口饭量的寿司饭,作成长方形
2.用长约15公分,宽约3公分的海苔片把饭团完整围绕卷起,饭与海苔上缘留下约0.5公分的高度
(海苔片末端可黏几粒饭粒,使其不容易松开)
3.将樱花虾鱼子酱放在上面完成健康美味又营养的-樱花虾鱼子酱军舰寿司

寿司饭作法:1斤米煮成饭,加约5~6两的寿司醋拌匀即可。

寿司醋即1斤白醋,加上12两砂糖、少许盐、3颗话梅及1片柠檬混合搅拌。

寿司姜作法则是先将姜切薄片,用盐抓洗使其出水软化,再用开水洗净,倒入寿司醋泡24小时即可。

日芳珍饌食譜分類: 
日芳食譜(海鮮料理): 
料理方式: 

頁面

訂閱 RSS - 凉拌