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新增了坐月子餐分類 連結

日前新聞報導指出，由台北某水產公司進口的中國TAKON乾魚翅，被衛生單位驗出含甲醛
甲醛是禁止使用於食品的化學添加物，在國內是不得檢出的檢驗項目
不肖商人為了使食品看起來白晰、賣相更好，會使用這類的方式對食品進行漂白
提醒消費者在選購時務必注意，選購產品時，不要迷信白晰、看起來乾淨的的產品，就是好的產品，事實上華麗的背後藏著許多不為人知的秘密喔!

北極(寄)貝，有個日文發音的英文名字hokkigai

影片來源：
http://hk.youtube.com/watch?v=jGGvUccwlG0
先把末端切一小塊起來，然後切片(對切)，切好後再將內臟清一下(可過一下水洗)，即可擺盤
YouTube上看到的影片，擺盤還真好看

個人份的紅燒魚翅盅，我們嘗試了不計成本的做法

日前被鄉民網友提問到-丫怎麼照片看起來跟我看X陸尋奇在介紹食物的感覺一樣，看起來不好吃呢?

依據日芳牌南非鮑原有的特色
我們的研發小組原本所設計的做法為酥炸南非鮑魚

魚翅擺盤的時候，魚翅的膠質會讓手黏黏的，表示這是充滿膠質的好魚翅-發魚翅的過程若不理想，則會影響膠質的保留

把豐盛的感覺擺出來

左下滿盤的帶子(生干貝)?!

置高而下 ，抓出最好的角度

加入高湯熬煮，美味的魚翅火鍋湯底完成

好食材只跟好朋友分享-豐富又美味的魚翅伴手禮盒
超值的干貝魚翅火鍋組合，不論是伴手禮或者是與親友或家人聚餐皆適宜