好食材只跟好朋友分享-丰富又美味的鱼翅伴手礼盒
超值的干贝鱼翅火锅组合，不论是伴手礼或者是与亲友或家人聚餐皆适宜
干贝鱼翅火锅组
01.真空鱼翅 600公克 - 纯天然手工水发鱼翅，胶原蛋白不流失
02.日芳带子(生干贝) 300公克 -天然野生船冻干贝，来自纯净极地水域，无药物硼发，无包冰
03.兰花蚌 150公克 - 天然野生船冻贝肉，来自纯净极地水域，无药物硼发，无包冰
04.上等的蟹管肉 200公克 - 手工摘取的蟹腿肉，滋味鲜甜，是市售同质产品少有的感动
05.日芳鲜鸡高汤 600公克 - 饕客指定使用的鱼翅高汤，选用生鲜的大骨、老母鸡及多项精研挑选的材料作为配方，熬炖成气味浓郁的高汤。
建议料理方式:
1.真空鱼翅与鲜鸡高汤解冻至于锅中，加两倍至三倍清水(亦可同时加入鲜鸡)，用大火煮至沸腾
2.鱼翅及高汤沸腾后转小火熬煮30-50分钟(若您喜爱有嚼劲的鱼翅大约煮30分钟，若喜爱滑溜顺口约40-50分钟)
(熬煮过的鱼翅会变小，是因为胶质融在汤里了)
3.高汤熬制完毕后，加入日芳带子、蟹管肉以及自己喜欢的火锅食材，汤的咸度请依个人口味斟酌加减，转中火煮至沸腾即可享用
4.兰花蚌解冻后摆盘，食用前以涮煮方式(类似涮牛肉)氽烫即可，口感软嫩鲜甜
搭配您喜欢的火锅食材摆盘
煮好啰-丰盛美味的鱼翅干贝火锅
火锅煮好，大伙大快朵颐，同仁说好久没吃到这么感动的蟹管肉及干贝
(一般市售大部分都泡水、泡药已无鲜味)
喝完鱼翅汤后，嘴巴四周还黏黏的，才是没泡药的鱼翅喔
拍摄实记：
鱼翅在打开空包装后摆满了整个大盘子，分成小盘后才好摆盘(原本还预计把所有的食材摆在同个盘子里拍摄)
\ 真的是大盘又满意 /
在排盘的时候，碰到鱼翅后的手感会黏黏的-充满胶质的好鱼翅
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