2008-07-31 中午試菜:烤蝦酥 烤花枝酥 跟烤花枝天婦羅

中午接近吃飯的時候,同事搬出手工佳餚三寶(日芳牌蝦酥、日芳牌花枝酥及花枝天婦羅)出來烤
事實上這三項產品的設計並不是要用烤的,要用炸的(或油煎)才適當
因為有客人買回去用烤的,覺得不錯,所以就試看看,順便中午加菜 ^^

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先來張展示照

 

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烤盤上包上鍚泊紙,上點油以避免黏烤盤,如果能塗上奶油就更棒喔!

下面的花枝酥跟蝦酥都已經忍不住要跳進去了

 

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塗上奶油後就可以開始擺放了,每一條中間都要留空間

不可以貪心才不會受熱不均,撒上起司絲可以增加其口感

 

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花枝天婦羅眼巴巴的看著花枝酥跟蝦酥要被拿進去烤了

250度C 10分鐘的烤箱 我來了

 

烤的時間請依照烤箱做調整

 

日芳牌蝦酥、日芳牌花枝酥及花枝天婦羅這三寶其實用炸的口感是最好的,用烤的方式也不賴,您可以買回家自己做變化喔!