看不過癮，Clearwater船公司捕撈干貝影片完整版《獨家放送》
您知道什麼是船凍帶子嗎？
這個影片將介紹從捕撈到餐桌的完整過程
總共有九分多鐘，請您耐心看完 (請點擊下面連結)
http://food.shop.rakuten.tw/100606/
(字幕製作中)
新鮮的新定義：加拿大船凍帶子
世界上最鮮甜、最純淨的帶子，就是加拿大船凍帶子。
這些帶子就是新鮮的新定義。
廚師總希望讓顧客享用最鮮甜的帶子，加拿大船凍帶子的品質，比世界上任何地方生產的帶子都要新鮮。
清水公司的船凍帶子，是今日於美洲地區最受歡迎的帶子。
廚師最在意的是產品的穩定性，而清水牌船凍帶子能讓廚師有最完美的呈現，任何一包、任何時候，品質始終如一。
“保衛號”正以65海浬的速度朝布朗沙洲前進。
布朗沙洲位於芬地灣附近，擁有世界上最大的潮差。
來自芬地灣的洋流與來自墨西哥灣的暖流，在布朗沙洲一帶交會，
布朗沙洲因此成為世界上養份最豐富，生物生產力最高的海域。
“保衛號”大不同於喬治沙洲附近作業的平底小船，“保衛號”是配備先進的捕撈船。
“保衛號”的輪機室就像任務指揮中心，與十年前忙碌擁擠的輪機室大不相同。
“保衛號”裝載最先進的捕撈設備，在最純淨的北大西洋海域，捕撈海陽最珍貴的產品：加拿大北大西洋野生帶子。
“保衛號”的捕撈作業，全年365天，每天24小時毫不停歇。
我們的船隊皆裝載最先進的聲納裝置，及衛星定位系統。
這些設備不但幫助產量增加，更能大幅降低對海洋的衝擊。
藉由這些設備，船長會將海上作業的即時情況，回報給陸上的管理人員。
藉此可適時監控捕撈情形，並迅速回應市場需求。
過去25年來，帶子資源的管理方式有相當大的改變，而帶領資源保護觀念的，就是清水公司。
過去存在著瘋狂的捕撈競賽，每個人都想盡辦法，以最短的時間、最快的速度捕撈帶子。
但清水公司相信，若要確保大家能長期取得海洋資源，就必須由企業負起責任，共同保護海洋資源。
清水公司對良性科學與先進科技有高度興趣，我們投資大筆經費發展科技，希望能確保捕撈的準確度，保護資源的永續生命。
確認我們能取得永續資源後，清水公司旋即投資先進的拖網及作業平台。
這些科技與設備，讓公司有能力全年供應高品質的帶子，同時降低對環境帶來的衝擊。
舉例來說，過去我們出動四艘船捕撈的數量，如今只要四個作業平台就能完成。
|
|