看不过瘾，Clearwater船公司捕捞干贝影片完整版《独家放送》
您知道什么是船冻带子吗？
这个影片将介绍从捕捞到餐桌的完整过程
总共有九分多钟，请您耐心看完 (请点击下面连结)
http://food.shop.rakuten.tw/100606/
(字幕制作中)
新鲜的新定义：加拿大船冻带子
世界上最鲜甜、最纯净的带子，就是加拿大船冻带子。
这些带子就是新鲜的新定义。
厨师总希望让顾客享用最鲜甜的带子，加拿大船冻带子的品质，比世界上任何地方生产的带子都要新鲜。
清水公司的船冻带子，是今日于美洲地区最受欢迎的带子。
厨师最在意的是产品的稳定性，而清水牌船冻带子能让厨师有最完美的呈现，任何一包、任何时候，品质始终如一。
“保卫号”正以65海浬的速度朝布朗沙洲前进。
布朗沙洲位于芬地湾附近，拥有世界上最大的潮差。
来自芬地湾的洋流与来自墨西哥湾的暖流，在布朗沙洲一带交会，
布朗沙洲因此成为世界上养份最丰富，生物生产力最高的海域。
“保卫号”大不同于乔治沙洲附近作业的平底小船，“保卫号”是配备先进的捕捞船。
“保卫号”的轮机室就像任务指挥中心，与十年前忙碌拥挤的轮机室大不相同。
“保卫号”装载最先进的捕捞设备，在最纯净的北大西洋海域，捕捞海阳最珍贵的产品：加拿大北大西洋野生带子。
“保卫号”的捕捞作业，全年365天，每天24小时毫不停歇。
我们的船队皆装载最先进的声纳装置，及卫星定位系统。
这些设备不但帮助产量增加，更能大幅降低对海洋的冲击。
藉由这些设备，船长会将海上作业的即时情况，回报给陆上的管理人员。
藉此可适时监控捕捞情形，并迅速回应市场需求。
过去25年来，带子资源的管理方式有相当大的改变，而带领资源保护观念的，就是清水公司。
过去存在着疯狂的捕捞竞赛，每个人都想尽办法，以最短的时间、最快的速度捕捞带子。
但清水公司相信，若要确保大家能长期取得海洋资源，就必须由企业负起责任，共同保护海洋资源。
清水公司对良性科学与先进科技有高度兴趣，我们投资大笔经费发展科技，希望能确保捕捞的准确度，保护资源的永续生命。
确认我们能取得永续资源后，清水公司旋即投资先进的拖网及作业平台。
这些科技与设备，让公司有能力全年供应高品质的带子，同时降低对环境带来的冲击。
举例来说，过去我们出动四艘船捕捞的数量，如今只要四个作业平台就能完成。
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