自己做海鲜煎饼不难唷~ 海鲜煎饼 (樱花虾、魩仔鱼、透抽)

材料：
吻仔鱼(或樱花虾)
透抽碎肉(亦可用其它花枝类代替)
韭菜
面粉200g
蛋.....2颗
盐.....适量

做法：
1.韭菜切成2公分小段、透抽切成1公分 (喜欢葱的朋友，也可以用葱代替)
2.面粉加上水和鸡蛋轻轻拌匀，(面粉200g) 和 (水加上蛋200g) 的比例约为1:1
3.再将吻仔鱼 透抽碎肉 芝麻 盐放进面糊搅拌混合
4.在平底锅内倒入适量的油和香油，再将面糊倒入锅内
5.煎至两面金黄色即可