生干贝的胆固醇高不高?

最近与新光三越店长开会时,提到这一阵子有消费者在问"生干贝"胆固醇含量的问题
废话不多说,赶紧来解答:
生干贝每100g的营养成份
热量72大卡 脂肪0g 胆固醇50mg 蛋白质16.3g 碳水化合物

各位朋友一定有疑问,胆固醇55mg高吗?
乌鱼子 632mg 小鱼干 669mg,这两项是属于鱼贝类食品胆固醇含量最高的食品
至于肉类食品,猪脑 2075mg属胆固醇含量最高的食品

生干贝的胆固醇含量大约与下列食品相当
吴郭鱼 65mg 文蛤 56mg 鲍鱼 59mg 里肌肉 55mg

这样子各位朋友应该有概念了吧

参考资讯:
Clearwater官方网站
http://www.clearwater.ca/products-ins-supremefasscallops-e.asp?cmPageID=276

台湾食品卫生处网站
http://www.doh.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm
PS.台湾食品卫生处网站的干贝,指的是"干"干贝,所以才会与Clearwater的资讯有出入

最后还是要提醒各位,均衡饮食最重要喔!

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