樱花虾鱼子酱军舰寿司

1.取约2-3口饭量的寿司饭，作成长方形
2.用长约15公分，宽约3公分的海苔片把饭团完整围绕卷起，饭与海苔上缘留下约0.5公分的高度
(海苔片末端可黏几粒饭粒，使其不容易松开)
3.将樱花虾鱼子酱放在上面完成健康美味又营养的-樱花虾鱼子酱军舰寿司

寿司饭作法：1斤米煮成饭，加约5～6两的寿司醋拌匀即可。

寿司醋即1斤白醋，加上12两砂糖、少许盐、3颗话梅及1片柠檬混合搅拌。

寿司姜作法则是先将姜切薄片，用盐抓洗使其出水软化，再用开水洗净，倒入寿司醋泡24小时即可。