主材料:
黄金花枝酥
做法:
将黄金花枝酥稍做解冻后,沾点粉浆后,再沾黏面包粉,以小火炸约5~10分钟,炸熟后摆盘即可。
粉浆的作法:
小麦粉、油、太白粉、水各( 各1: 1 比例)、蛋白适量
面包粉的作法:
将白土司放入烤箱烤酥,以果汁机稍微拌打;亦可以直接使用外面市售之面包粉取代。
日芳食譜(海鮮料理):
料理方式:
黄金花枝酥
将黄金花枝酥稍做解冻后,沾点粉浆后,再沾黏面包粉,以小火炸约5~10分钟,炸熟后摆盘即可。
粉浆的作法:
小麦粉、油、太白粉、水各( 各1: 1 比例)、蛋白适量
面包粉的作法:
将白土司放入烤箱烤酥,以果汁机稍微拌打;亦可以直接使用外面市售之面包粉取代。