本產品屬於鯊魚的胸鰭翅(為顏色較不均之鯊種所做)，我們以清水泡發去腥，前處理過程完全無添加藥物。
您只需將本產品放入鍋中，加上您喜歡的配料熬煮，完全不需再次去肉脫臭，即可輕鬆料理出具豐富魚翅膠質的美食佳餚。