合翅 成份: 鱼翅、水 產品規格: 每箱 600 公克 x 30 盒 產品簡介: 本产品提供餐厅厨师减少前置处理鱼翅的时间，并以最稳定的方式发泡至最适当的品质，不会有一般市面上鱼翅过发的现象，一般应用于鱼翅汤及鱼翅羹方面。 產品分類: 天然鱼翅类产品依海鮮分類查詢: 鱼翅
燕勾 成份: 鱼翅、水 產品規格: 每箱 600 公克 x 25 包 (每包含固形物 450 公克、汤汁 150 公克) 產品簡介: 本产品属于鲨鱼的尾翅(为颜色较呈天然象牙白之鲨种所做)，我们以清水泡发去腥，前处理过程完全无添加药物，仍保留极丰富的鱼翅胶质，您只需将本产品放入锅中加上您喜欢的配料熬煮，完全不需再次去肉脱臭，广受高级鱼翅餐厅之欢迎，一般消费者亦可使用本产品轻松料理出高级餐厅之鱼翅美食。 料理食譜北寄贝鱼翅汤鱼翅汤炖制流程 產品分類: 天然鱼翅类产品依海鮮分類查詢: 鱼翅
真空鱼翅 成份: 鱼翅 產品規格: 每箱 600 公克 x 40 包 產品簡介: 本产品属于鲨鱼的胸鳍翅(为颜色较不均之鲨种所做)，我们以清水泡发去腥，前处理过程完全无添加药物。 您只需将本产品放入锅中，加上您喜欢的配料熬煮，完全不需再次去肉脱臭，即可轻松料理出具丰富鱼翅胶质的美食佳肴。 料理食譜北寄贝鱼翅汤鱼翅汤炖制流程 產品分類: 天然鱼翅类产品依海鮮分類查詢: 鱼翅
金山勾翅 成份: 鱼翅 產品規格: 每箱 600 公克 x 40 盒 產品簡介: 本产品属于鲨鱼的背鳍翅，多半应用于个人份排翅的菜色，此种鱼翅的特色是鱼翅本身呈象牙色泽，翅体完整呈扇型，最重要的是原料制程以最天然的方式，未经药物破坏更保留其鱼翅本身丰富的胶质。 料理食譜金山勾翅盅 產品分類: 天然鱼翅类产品依海鮮分類查詢: 鱼翅
孔雀屏翅 成份: 鱼翅 產品規格: 每片 3 - 6 两 產品簡介: 本产品属于鲨鱼的尾勾翅，是鱼翅中最珍贵的部位，此种鱼翅的特色是鱼翅本身呈象牙色泽，整片都是翅丝，翅体完整由如其名像孔雀屏一般，最重要的是未经药物破坏更保留其鱼翅本身丰富的胶质。 料理食譜金山勾翅盅 產品分類: 天然鱼翅类产品依海鮮分類查詢: 鱼翅
