加拿大船冻带子(生干贝)※生食级干贝※

成份:

野生干贝

產品規格:

每箱 2.27 公斤 x 6 包

產品簡介:

加拿大船冻带子捕捞影片-在台销售唯一通过永续渔产认证野生干贝

新鲜的新定义
想认识干贝的朋友，请务必认真看完这个影片

加拿大船冻带子是野生，且为船冻(在船上即急速冷冻)
而日本北海道干贝多数为养殖，口感与鲜度远低于加拿大船冻级干贝

假的加拿大干贝包装,假的加拿大生干贝包装,假的船冻干贝包装

Clearwater(清水牌)加拿大船冻带子为北极圈内的野生干贝，海上捕捞后，利用船上先进冷冻设备，以急速单冻的方式锁住带子天然风味，处理过程仅有45分钟，美味绝不流失。加拿大船冻带子为目前市面上品质最好之生干贝，用途广泛，不论是煎的炒的烤的亦或煮汤，其鲜嫩弹牙的口感，保证让您口齿留香，回味无穷！

料理食譜

干贝芥子烧

铁板奶油带子

芙蓉干贝

干贝(带子)之优劣辨识：
市面上的干贝(带子)多有泡水包冰的问题，一般消费者很难以肉眼判断，最简单的检查方式就是直接干煎带子，从水份流出的多寡来判断。
本公司所贩售的加拿大船冻带子出水甚少，是不经包冰的一级品。市面上很多不肖厂商为了要"偷重量"以泡水包冰等程序增加来产品重量，此步骤除了会破坏原有的美味及营养外，在烹煮时亦会缩小并流出大量水份。
聪明的消费者在选购干贝时，请不要以干贝的大小颗或重量等直觉感观去判断价格；您烹煮后所能实际的食用量，才是判定干贝的优劣!