日芳牌北寄贝

日芳北寄贝使用极冷地带出产的北寄贝，是日本料理餐厅常使用之食材，日本料理一般做成握寿司及刺身；于台式料理则用于冷盘及拼盘，快炒亦是一种不错的料理方式，若使用于热食可将整包日北寄贝及其汤汁当成基底(火锅汤底)，加上配料炖煮，便是一道令人难以抗拒的好料理。