笋翅扣蚝鲍

1.先将蚝油调鲍连同汤汁及笋翅依序摆入碗中，再以玻璃纸封口。
2.把碗移入锅中蒸煮入味。
3.将碗倒扣至盘中，再以青江菜围边即完成。