魚翅火鍋湯頭之運用
主材料:
日芳魚翅盅
做法:
取一包魚翅盅倒入鍋中，加入適量的水及鹽巴調味，再加上您喜歡的火鍋料同煮即可
(一包魚翅盅約可做為兩個份之火鍋料理)
料理方式:
日芳食譜(海鮮料理):
食材運用:
日芳魚翅盅
取一包魚翅盅倒入鍋中，加入適量的水及鹽巴調味，再加上您喜歡的火鍋料同煮即可
(一包魚翅盅約可做為兩個份之火鍋料理)
蠔油調味鮑魚、雪貝方塊、鳳眼果、青花菜
1.將雪貝方塊過油炸至外表呈金黃色對切成三角形備用。
2.將調味鮑魚、鳳眼果果、雪貝方塊、青花菜擺入盅內，倒入高湯，蒸煮15~20分即可。
(高湯由鮑魚湯汁調味，味道更加鮮美)
魚翅、日芳高湯、雞肉
1.將魚翅及高湯解凍
2.將雞肉切塊放入鍋中
3.將魚翅切塊放入鍋中
4.將高湯倒入鍋中
5.湯滾後蓋上鍋蓋轉至中火煮40~50分鐘後即可
