lianhung 的部落格
2008-08-03 同事家聚餐
我们利用礼拜天，到同事家聚餐(事实上是以聚餐之名做特训之义啦~因为再过几天要上场表演XD) 
这次我们准备了几样食材，准备做发表，分别有
法式巧达汤 海鲜焗饭
2008-08-04 日本介绍北极贝MV
日本三泽商业高校替日本北极贝所制作的MV
日本靠近极圈的地方本身也有在捕捞北极贝
其捕捞方式请看此图
北极贝补捞时是从沙里头铲起来，所以很容易吃沙
影片中可以看到生北极贝的模样，偏黑色的部份在加热后会变红
北极贝白色的部份也会随着季节变化颜色
2008-08-01 带子(生干贝)大对决
带子排排站，大小比一比
我们这次把目前正在贩售的带子(生干贝)拿出来做规格的比较，解冻前后来说分明
照片由左至右，分别是：
日芳带子(60/80) 加拿大船冻带子(20/30) 加拿大船冻带子(10/20)
解冻前后的差别：
生干贝的解冻前的颜色较白，解冻后的颜色则会略呈黄色
2008-07-31 中午试菜：烤虾酥 烤花枝酥 跟烤花枝天妇罗
中午接近吃饭的时候，同事搬出手工佳肴三宝(日芳牌虾酥、日芳牌花枝酥及花枝天妇罗)出来烤
事实上这三项产品的设计并不是要用烤的，要用炸的(或油煎)才适当
因为有客人买回去用烤的，觉得不错，所以就试看看，顺便中午加菜 ^^
2008-07-31 魔法主厨 上课啰~
欢迎洽询 魔法主厨 日芳牌系列产品推广活动
2008-07-29 日本水产展(23日-26日) 牡丹虾我来啰~
终于吃到日本的牡丹虾啰!!
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2008-07-29 日本水产展(23日-26日)
展场的大看版
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2008-07-22 高雄海洋博览会花絮
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